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关于红烧荷叶鸡怎么做的餐饮百科

红烧荷叶鸡怎么做-红烧荷叶鸡的做法
  • 红烧荷叶鸡怎么做-红烧荷叶鸡的做法

  • “今天买了一份荷叶鸡,味道很淡,于是就自己加工了一下。”食材明细主料荷叶鸡(400g)辅料豆瓣酱(少许)红椒(三个)香菜(少许)酱油(适量)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧荷叶鸡的做法步骤1、原料:荷叶鸡,豆瓣酱,红椒,香菜叶。2、红椒,香菜叶切块备用。3、热锅冷油4、倒入荷叶鸡煸...
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荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法
  • 荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法

  • “【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香去表弟家,看到这个荷叶了,要了两张回来,真心话,外面买来的荷叶没有这个好,这是老家亲戚自己摘的,自己晒的,干净而且味道还重。要用这个荷叶蒸饭煮粥,最喜欢这淡淡的清香。”食材明细主料鸡腿(适量)碎米(适量)辅料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)配料十三香(适量)盐(适...
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荷叶红枣水怎么做-荷叶红枣水的做法
  • 荷叶红枣水怎么做-荷叶红枣水的做法

  • “取四分之一的荷叶加去核红枣一粒煮水喝。清血脂。特别适用运动少血脂高的人。”食材明细主料新鲜荷叶(四分之一)红枣(一粒(去核))甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷叶红枣水的做法步骤1、取四分之一的新鲜荷叶。2、加去核红枣一粒一起煮,水开后关火。(我偷懒,放了一整片荷叶,建...
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荷叶蒸子鸡怎么做-荷叶蒸子鸡的做法
  • 荷叶蒸子鸡怎么做-荷叶蒸子鸡的做法

  • 食材明细主料鲜子鸡(适量)腊肠(适量)干香菇(适量)红枣(适量)虾干(适量)干荷叶(适量)辅料麻油(适量)葱丝(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白沙糖(适量)姜末(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸子鸡的做法步骤1、干荷叶洗干净之后用冷水浸泡个5分钟,让它充分舒...
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荷叶飘香鸡的做法 DIY版荷叶飘香鸡 荷叶飘香鸡怎么做
  • 荷叶飘香鸡的做法 DIY版荷叶飘香鸡 荷叶飘香鸡怎么做

  • “记得高中有一次在路边买了只飘香鸡,味道很不错。可是第二次想再去买的时候,那老板就不知道搬哪去了。那香味一直让我惦记了好久,昨天在超市见到荷叶,又勾起那个时期的回忆。呵呵,我不知道那真正飘香鸡的做法,索性就自己DIY一下~~~”食材明细主料童子鸡(1.5斤)辅料生姜(适量)小葱(...
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荷叶糯米鸡怎么做-荷叶糯米鸡的做法
  • 荷叶糯米鸡怎么做-荷叶糯米鸡的做法

  • “糯米鸡(Stickyriceinlotusleaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。糯米营养丰富,为温补...
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煎豆腐烧荷叶蛋怎么做-煎豆腐烧荷叶蛋的做法
  • 煎豆腐烧荷叶蛋怎么做-煎豆腐烧荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料老豆腐(150克)荷叶蛋(3个)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤1、材料:老豆腐、荷叶蛋、葱花2、将老豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好老豆腐煎至两面金黄,捞出。4、随后,锅内留适...
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荷叶米粉鸡怎么做-荷叶米粉鸡的做法
  • 荷叶米粉鸡怎么做-荷叶米粉鸡的做法

  • “一直都想试做一道荷叶蒸鸡,却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖,不久去朋友家玩,见她家有干荷叶就带了一些回家,终于有机会试做荷叶米粉鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料干荷叶(1片)糯米粉(适量)配料精盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶米粉鸡...
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荷叶蛋烧大白菜怎么做-荷叶蛋烧大白菜的做法
  • 荷叶蛋烧大白菜怎么做-荷叶蛋烧大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(2瓣)鸡蛋(2只)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷叶蛋烧大白菜的做法步骤1、食材:大白菜2、鸡蛋3、将大白菜清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。6、另锅倒油烧热,下入切好的...
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荷叶蒸鸡怎么做-荷叶蒸鸡的做法
  • 荷叶蒸鸡怎么做-荷叶蒸鸡的做法

  • “荷叶的香气,鸡肉的嫩滑,最佳组合,蒸菜美味又健康。汤汁拌饭那真是赞啊。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料荷叶(半张)姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)葱花(适量)腌料花生油(少许)蚝油(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、备好食材:鸡...
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滑蒸荷叶薄荷鸡怎么做-滑蒸荷叶薄荷鸡的做法
  • 滑蒸荷叶薄荷鸡怎么做-滑蒸荷叶薄荷鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料荷叶(适量)干薄荷(适量)枸杞(适量)葱(适量)淀粉(适量)姜片(适量)配料蚝油(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)滑蒸荷叶薄荷鸡的做法步骤1、鸡腿肉。2、干薄荷、枸杞。3、荷叶。4、枸杞、薄荷清水泡开。5、姜片...
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荷叶蒸滑鸡怎么做-荷叶蒸滑鸡的做法
  • 荷叶蒸滑鸡怎么做-荷叶蒸滑鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)荷叶(适量)辅料姜(适量)香油(适量)香菇(适量)葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)三花酒(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷叶蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡斩小件,香菇姜葱酒煨过切丝,将所有材料拌匀,荷叶垫在碟子上,将鸡所有材料拌匀,...
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鲜虾烧荷叶蛋 怎么做-鲜虾烧荷叶蛋 的做法
  • 鲜虾烧荷叶蛋 怎么做-鲜虾烧荷叶蛋 的做法

  • 食材明细主料鲜虾(135克)荷叶蛋(4只)辅料葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾烧荷叶蛋的做法步骤1、食材:鲜虾(已清洗)、鸡蛋(已煎成荷叶蛋)、葱段2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入荷叶蛋翻炒一...
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荷叶叫花鸡怎么做-荷叶叫花鸡的做法
  • 荷叶叫花鸡怎么做-荷叶叫花鸡的做法

  • “1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料三黄鸡(1只)香菇(4朵)香葱(3根)老姜(10片)辅料粗盐(200克)花椒(10几粒)大料(2个)花雕酒(50克)生抽(10克)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷叶叫花鸡的做法步骤1、粗盐里加入花椒...
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荷叶鸡肉饭怎么做-荷叶鸡肉饭的做法
  • 荷叶鸡肉饭怎么做-荷叶鸡肉饭的做法

  • “夏季里败火的食材很多,北方人吃惯了苦瓜,冬瓜,黄瓜,来尝尝荷叶蒸的饭,不仅有荷叶悠长的清香,而且随意搭配,简单易学,绝对给你的家人带来惊喜和满足!”食材明细主料鸡腿肉(2个)香菇(适量)胡萝卜丁(适量)豌豆(适量)荷叶(1张)糯米(250克(大米))辅料老抽(少许)生抽(适量)蚝油(少许(鲍鱼汁))咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做
  • 荷叶鸡的做法 【江苏】荷叶鸡 荷叶鸡怎么做

  • “荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。(荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜,属于淮扬菜系)”食材明细主料鸡(1只)干香菇(25g)干荷叶(5g)辅料葱(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)盐...
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荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法
  • 荷叶鸡怎么做-荷叶鸡的做法

  • “荷香浓郁,肉质鲜嫩。可以用电饭锅,锅底刷油,放葱,不用放水,直接放入荷叶鸡,电饭煲煮40分钟,翻个面,再煮40分钟。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料生姜(适量)香葱(适量)调料盐(8g)生抽(30g)蚝油(15g)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净,放盐8克,生抽30克,蚝油15克抹...
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梅干菜烧荷叶蛋怎么做-梅干菜烧荷叶蛋的做法
  • 梅干菜烧荷叶蛋怎么做-梅干菜烧荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)梅干菜(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧荷叶蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、梅干菜(已洗净)2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。3、随后,将全部煎好的鸡蛋回入锅中。4、合入已洗净的梅干菜。5、接着,加适量的...
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红菜头荷叶饭的做法 夏日特供——红菜头荷叶饭 红菜头荷叶饭怎么做
  • 红菜头荷叶饭的做法 夏日特供——红菜头荷叶饭 红菜头荷叶饭怎么做

  • “夏日食欲骤减,缤纷的色彩最能激发食欲,红菜头的艳羡加上荷叶的墨雅,造就这一锅荷叶饭”食材明细主料荷叶(1张)五常米(200克)香肠(半根)咸肉(1小碗)草头干(1把)红菜头(1个)辅料猪油(2勺)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红菜头荷叶饭的做法步骤1、草头干清水泡软2、香肠、咸肉切丁3、红...
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油面筋烧荷叶蛋怎么做-油面筋烧荷叶蛋的做法
  • 油面筋烧荷叶蛋怎么做-油面筋烧荷叶蛋的做法

  • “油面筋是个百搭是食材,不管和什么食材搭在一起全能变成美味,【油面筋烧荷叶蛋】简单的家常菜,味道好极了。。。”食材明细主料鸡蛋(3只)油面筋(50克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧荷叶蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、油面筋、香葱2、取平底...
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荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做
  • 荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做

  • “荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”食材明细主料鸡肉(半斤)辅料冬菇(3朵)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)油(适量)荷叶(1片)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌...
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家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法
  • 家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料荷叶(一张)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)盐(适量)姜(四片)麻辣鲜调料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一个)大葱(一颗)辣椒粉(三克)色拉油(十克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常荷叶鸡的做法步骤1、荷叶放开水锅煮两分钟,捞出后过凉水。然后往蒸屉放...
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茭白烧荷叶蛋怎么做-茭白烧荷叶蛋的做法
  • 茭白烧荷叶蛋怎么做-茭白烧荷叶蛋的做法

  • “大众化的食材、简单的做法,家人爱吃的菜菜。。。”食材明细主料茭白(200克)鸡蛋(3只)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧荷叶蛋的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、鸡蛋2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。3、接着,下入切好的茭...
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荷叶粉蒸鸡的做法 淡淡的荷香——荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡怎么做
  • 荷叶粉蒸鸡的做法 淡淡的荷香——荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡怎么做

  • “家里还有开了的蒸肉粉没用玩,我怕坏了可不好,就想着法的用,今天用来蒸了鸡腿,外面裹了荷叶,真的是很香,荷叶的香和鸡肉的香,只是最后我没吃多少,我看哥哥太爱吃了,就干脆不吃了让他吃,当然他是没有发现的,早知道我就多弄一点,平时这个量加上其他的菜和汤一起也足够了,今天这个菜是一...
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黑木耳烧荷叶蛋怎么做-黑木耳烧荷叶蛋的做法
  • 黑木耳烧荷叶蛋怎么做-黑木耳烧荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)黑木耳(适量)辅料葱段(适量)配料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳烧荷叶蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋2、黑木耳(已泡发)3、配料:葱段4、将已泡发的黑木耳清洗一下。5、捞出待用。6、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待...
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