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关于海蛎紫菜酥的做法的餐饮百科

海蛎紫菜酥怎么做-海蛎紫菜酥的做法
  • 海蛎紫菜酥怎么做-海蛎紫菜酥的做法

  • “外酥里嫩,鲜美无比。”食材明细主料海蛎(250克)紫菜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)葱芹菜韭菜(适量)油炸粉(适量)鸡蛋(1个)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海蛎紫菜酥的做法步骤1、紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿2、海蛎焯水10秒捞起沥干,用胡椒粉,盐,十三香腌制下3、接着加入...
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海蛎酥怎么做-海蛎酥的做法
  • 海蛎酥怎么做-海蛎酥的做法

  • “前天发的海蛎滑粉,貌似还不错,今天又买了海蛎,准备做海蛎酥,看见亲戚们做过,自己还没有尝试做,今天第一次做,没想到这么好吃,外酥里嫩,特别香,当晚餐吃,可以配稀饭”食材明细主料海蛎(400g)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海蛎酥的做法步骤1、...
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海蛎羹怎么做-海蛎羹的做法
  • 海蛎羹怎么做-海蛎羹的做法

  • “海蛎也叫鲜蚵。以前在家时,最喜欢让妈妈给做的这个羹,汤很鲜,而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了,只能自己动手,这里的海蛎都是泡过水的,吃起来的味道和家乡的没法比,不过能解解馋虫,将就点了。”食材明细主料鲜蚵(适量)豆腐(适量)洋地瓜(适量)辅料清水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通...
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烧海蛎怎么做-烧海蛎的做法
  • 烧海蛎怎么做-烧海蛎的做法

  • 食材明细主料海蛎(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)地瓜粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧海蛎的做法步骤1、准备好食材。2、海蛎洗净后加入少许盐、地瓜粉拌匀。3、锅内油烧热后,放入姜片爆香。4、倒入少许酱油、水。5、水烧开后倒入拌好的海蛎。6、海蛎熟透后...
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海蛎紫菜汤怎么做-海蛎紫菜汤的做法
  • 海蛎紫菜汤怎么做-海蛎紫菜汤的做法

  • “海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。”食材明细主料海蛎(200g)紫菜(一片)辅料葱(一根)生姜(一块)调料花生油(适量)生抽(一勺)白胡椒粉(适量)盐(一...
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蒸海蛎怎么做-蒸海蛎的做法
  • 蒸海蛎怎么做-蒸海蛎的做法

  • “生抽海蛎”食材明细主料大海蛎(500g)葱(一根)辣椒(一根)辅料地瓜粉(适量)芝麻油(适量)香油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸海蛎的做法步骤1、材料2、海蛎放地瓜粉搅拌烧开水烫熟放入盘中加调料3、完成...
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韭菜蛋炒海蛎子怎么做-韭菜蛋炒海蛎子的做法
  • 韭菜蛋炒海蛎子怎么做-韭菜蛋炒海蛎子的做法

  • 食材明细主料海蛎子(6斤)韭菜(1把)土鸡蛋(4个)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜蛋炒海蛎子的做法步骤1、海蛎子清洗干净,开锅蒸二分钟。2、取出海蛎子肉。3、将海蛎子肉冲洗干净,和韭菜碎鸡蛋盐拌匀。4、搅拌均匀。5、锅里加油,烧热。6、将蛋液倒进去翻炒。7、定型,翻...
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酥炸牡蛎怎么做-酥炸牡蛎的做法
  • 酥炸牡蛎怎么做-酥炸牡蛎的做法

  • “邻家从长海县带回来的牡蛎新鲜的很,大连人叫它海蛎子,提起牡蛎我总是想起上中学时学过一篇课文叫我的叔叔于勒,印象非常深刻,最后的场景是于勒叔叔在海边剥牡蛎,当时还在想牡蛎是什么呢,现在知道了,原来是被称之为海中牛奶的海蛎子,营养极其丰富,炸着吃蘸满椒盐,味道超赞!”食材明...
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烤海蛎怎么做-烤海蛎的做法
  • 烤海蛎怎么做-烤海蛎的做法

  • “o(≧v≦)o~~海鲜是好东西海蛎更是好东西补锌哟个人很喜欢海蛎呀今天去逛超市的时候看到海蛎刚刚放上来啧啧那个新鲜漂亮忍不住买了几斤壳太重了。。。四斤其实也没有几个大概25-30个左右本来准备生吃的老公和我都爱结果老公调的配料太难吃了。。只好弄成烤海蛎了味道也...
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海蛎芥菜粥怎么做-海蛎芥菜粥的做法
  • 海蛎芥菜粥怎么做-海蛎芥菜粥的做法

  • 食材明细主料大米(100g)海蛎(50g)芥菜(1棵)辅料盐(适量)配料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海蛎芥菜粥的做法步骤1、在锅里放入大米2、将米淘洗干净,放入适量的水,开火煮3、将海蛎洗净4、芥菜洗净切段5、大米煮至7分熟时放入海蛎6、加入生姜丝7、加入芥菜和盐,焖煮一会即可...
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酥香可口海蛎煎的做法 酥香可口【海蛎煎】 酥香可口海蛎煎怎么做
  • 酥香可口海蛎煎的做法 酥香可口【海蛎煎】 酥香可口海蛎煎怎么做

  • “周末姑丈60岁生日,回了趟老家,一回去就收获多多哈。搬了一大袋地瓜,红心的、淡黄的、还有紫薯,一大袋黄豆、一大袋大米、梅菜干、花豆、百香果、甘蔗、还有辣椒酱等等等~~~~都是纯天然,自己家产的,跟强盗似的,搬了一车子宝贝来。谢谢可亲可敬的亲人。海蛎子四季都有,但以冬天品...
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海蛎汤怎么做-海蛎汤的做法
  • 海蛎汤怎么做-海蛎汤的做法

  • “从小到大不变的爱”食材明细主料海蛎(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蛎汤的做法步骤1、海蛎洗净䓤切小圈2、海蛎加淀粉抓匀3、锅内水烧开下海蛎煮一会4、下水淀粉煮开调入盐鸡精出锅撒上葱花...
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紫菜牡蛎汤怎么做-紫菜牡蛎汤的做法
  • 紫菜牡蛎汤怎么做-紫菜牡蛎汤的做法

  • “传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。”食材明细主料牡蛎(500克)辅料紫菜(适量)味精(适量)米醋(适量)鲜辣椒(1...
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炝海蛎怎么做-炝海蛎的做法
  • 炝海蛎怎么做-炝海蛎的做法

  • “咸鲜”食材明细主料海蛎(两斤)地瓜粉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝海蛎的做法步骤1、海蛎洗干净滤水。2、放入地瓜粉拌匀。3、准备蔬菜。4、水开放入海蛎和菜,盖锅盖等再次水开差不多三分钟,海蛎容易熟。5、起锅。...
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海蛎面怎么做-海蛎面的做法
  • 海蛎面怎么做-海蛎面的做法

  • “中午的午餐”食材明细主料海蛎(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料甜豆(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蛎面的做法步骤1、海蛎少许2、鸡蛋,蒜苗,甜豆3、锅内放油煎蛋4、同样的用锅炒海蛎5、炒好的蛋跟海蛎6、准备好面7、别起一锅放水煮沸,放入面...
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海蛎饼怎么做-海蛎饼的做法
  • 海蛎饼怎么做-海蛎饼的做法

  • “海蛎饼是我们这边的特产,卷心菜和红萝卜都是婆婆自己种的,海蛎是海边的亲戚送的,所以那味道真的太美妙”食材明细主料红萝卜(半根)肉(半碗)紫菜(适量)卷心菜(两颗)海蛎(半碗)辅料盐巴(1勺)味精(1勺)酱油(1勺)蛎饼粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海蛎饼的做法步骤1、把卷心菜...
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香酥蛎虾怎么做-香酥蛎虾的做法
  • 香酥蛎虾怎么做-香酥蛎虾的做法

  • “青岛近海的小蛎虾确实是极品,一起来补补钙吧!”食材明细主料新鲜蛎虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)胡椒面(适量)味精(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥蛎虾的做法步骤1、蛎虾洗净备用2、放入面粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒面拌匀入味,注意虾别搅碎了3、不粘锅入油,将蛎虾...
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香酥炸海蛎怎么做-香酥炸海蛎的做法
  • 香酥炸海蛎怎么做-香酥炸海蛎的做法

  • “给辛苦熬夜的球迷们来点儿制作简单,美味可口又充满能量的佐酒零食吧。”食材明细主料海蛎肉(适量)辅料干面粉(适量)干淀粉(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥炸海蛎的做法步骤1、新鲜或冷冻海蛎肉适量清洗干净。2、沥水后轻轻挤去多余水分,撒少许盐拌匀。3...
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酸菜海蛎豆腐羹怎么做-酸菜海蛎豆腐羹的做法
  • 酸菜海蛎豆腐羹怎么做-酸菜海蛎豆腐羹的做法

  • “今天给大家带来一道海蛎豆腐羹,它在福州知名度很高,是福州人非常喜欢喝的一道羹,冬天最适合的一道羹,鲜嫩爽滑,营养丰富,一碗下肚全身热呼呼。这道羹的主要食材就是海蛎,配料是豆腐。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”的美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其它矿物...
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海蛎子酸菜锅怎么做-海蛎子酸菜锅的做法
  • 海蛎子酸菜锅怎么做-海蛎子酸菜锅的做法

  • “海蛎子酸菜锅,我想东北人都很了解,冬天的酸菜,那可真是家家户户的标配。准备好食材,低温慢炖,那滋味,别提多好吃了!”食材明细主料酸菜(半颗)海蛎子(100g)猪肉(250g)粉条(1小把)辅料姜(4片)大葱(1根)猪油(1勺)花椒(少许)调料蚝油(1勺)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海蛎子酸菜锅的做法...
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海蛎煎怎么做-海蛎煎的做法
  • 海蛎煎怎么做-海蛎煎的做法

  • “闽南小吃之一。”食材明细主料海蛎(150g)红蒜叶(4根)地瓜粉(80g)水(70g)辅料鸡蛋(或者鸭蛋,2个)调料盐巴(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、海蛎洗好沥干备用。2、红蒜叶洗好切碎和海蛎放一起。3、在加入地瓜粉跟水还有盐巴搅拌均匀即可。4、锅内放油,热锅,放...
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紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法
  • 紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法

  • “闽南盛产紫菜,所以紫菜的做的东东也不少。除了通俗紫菜汤今天介绍个紫菜酥...........”食材明细主料紫菜(2片)鸡蛋(1个)面粉(5匙)辅料椒盐粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜酥的做法步骤1、干的紫菜2、鸡蛋一个,面粉适量【普通面粉最好】3、鸡蛋打散加入面粉和水搅...
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炸海蛎怎么做-炸海蛎的做法
  • 炸海蛎怎么做-炸海蛎的做法

  • 食材明细主料海蛎(400g)紫菜(1片)小葱(1小把)豆腐(半块)蒜(2颗)辅料香炸粉(适量)地瓜粉(适量)原味(口味)未知(难度)炸海蛎的做法步骤1、主材料2、紫菜海蛎洗净,葱蒜切碎,加入豆腐捏碎3、加入,盐,鸡精,胡椒粉,少许十三香和芝麻油,搅拌均匀。4、加入香炸粉顺时针搅拌5、再加入少许地瓜粉搅拌成这样6...
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海蛎煎的做法 迷你版海蛎煎 海蛎煎怎么做
  • 海蛎煎的做法 迷你版海蛎煎 海蛎煎怎么做

  • “海蛎煎又称蚵仔煎,是闽南一带知名小吃,是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎,《本草纲目》称,“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实,海蛎营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其...
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紫菜海蛎萝卜饼怎么做-紫菜海蛎萝卜饼的做法
  • 紫菜海蛎萝卜饼怎么做-紫菜海蛎萝卜饼的做法

  • 食材明细主料紫菜(适量)海蛎(适量)韭菜(适量)萝卜(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜海蛎萝卜饼的做法步骤1、原料洗净准备2、萝卜去皮削丝,加点水放锅里煮至8分熟3、把煮好的萝卜捞出沥水4、紫菜剪碎,洗净沥干水,韭菜切小段5、把处理好的原料放入碗里,加...
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