海蛎酥怎么做-海蛎酥的做法
- 热菜
- 关注:1.71W次
“前天发的海蛎滑粉,貌似还不错,今天又买了海蛎,准备做海蛎酥,看见亲戚们做过,自己还没有尝试做,今天第一次做,没想到这么好吃,外酥里嫩,特别香,当晚餐吃,可以配稀饭”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海蛎酥的做法步骤
1、准备好材料
2、海蛎一定要洗干净,用水冲洗。
3、葱切丁
4、姜切末
5、加油炸粉,过筛一下。
6、加一个鸡蛋,再加一点点盐巴。
7、之后加葱和姜,搅拌均匀就可以了。
8、之后加葱和姜,搅拌均匀就可以了。
9、锅烧热,放油,多放点,用勺子一勺一勺把海蛎放进锅里。
10、我用的是电磁炉,火候你们自己控制哈!炸到金黄色捞起。
11、吧唧、吧唧,好吃极了,外酥里嫩。照片都是用苹果拍的,不是很高清,大家不要介意啊!
小窍门
海蛎一定要沥干水,油烧热在慢慢放入,海蛎本身就带点咸味,所以加一点盐,就很鲜了。不需要其它调味料。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/recai/j6njgn.html