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关于凉拌素什錦怎么做的餐饮百科

凉拌素什錦怎么做-凉拌素什錦的做法
  • 凉拌素什錦怎么做-凉拌素什錦的做法

  • “彩色的蔬菜搭配在一起,既营养又美味~关键不会吃胖哦~”食材明细主料西兰花(200g)胡萝卜(1个)西芹(3根)木耳(10朵)花生(50颗)腐竹(3根)辅料香油(少许)盐(少于)白砂糖(少许)老陈醋(少许)花椒(10颗)八角(1颗)香叶(1片)桂皮(1小块)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌素什錦的做法步骤1、准备食材,将木耳...
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凉拌素鱼翅怎么做-凉拌素鱼翅的做法
  • 凉拌素鱼翅怎么做-凉拌素鱼翅的做法

  • “味道很不错,我用麻酱拌的,感觉有点儿像凉皮!这个泡发的时间稍微长些,如果是中午吃的话,最好吃完早饭就用凉水泡上!”食材明细主料黄瓜(一根)素鱼翅(适量)辅料蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鱼翅的做法步骤1、黄瓜一根,素鱼翅适量(黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调...
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凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法
  • 凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料黄瓜(200g)红椒(20g)香菜(20g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切0.3厘米厚的片;黄瓜切成菱形块,用盐2g腌制半小时;香菜切段;红椒切块焯水;2、黄瓜倒出腌制后的水分放入盘中;素鸡焯水2分钟,水中放盐2g,沥干水分,放入黄瓜...
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凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法
  • 凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法

  • 食材明细主料香菇(150g)胡萝卜(60g)黑木耳干(10g)黄瓜(1根)辅料盐(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。2、黑木耳泡发五小时以上,切成丝。3、黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌...
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凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法
  • 凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(一块)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)配料盐(少许)生抽(一勺)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡2、配料:蒜末、剁椒3、将小素鸡放在案板上切开。4、放入大碗中。5、搁入蒜末和剁椒。6、接着,加少许盐。7、加一勺生抽。8、加...
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韩风凉拌杂素怎么做-韩风凉拌杂素的做法
  • 韩风凉拌杂素怎么做-韩风凉拌杂素的做法

  • “炎热的夏日一天天临近,总想吃点清凉爽口的,去去燥气,这时候,再多一道冷菜也不嫌多;那就让我们来一道韩式凉拌杂素,清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味”食材明细主料黄豆芽(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)韩式辣白菜(适量)辅料熟白芝麻(适量)配料糖(适量)盐(适量)香油(适量)鸡粉(适量)蒜末(适量)微辣(口味...
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凉拌青瓜素鸡怎么做-凉拌青瓜素鸡的做法
  • 凉拌青瓜素鸡怎么做-凉拌青瓜素鸡的做法

  • “一款简单快捷的凉拌菜。可能各地叫法不一,素鸡就是一种豆制品,可凉拌、可火锅、可烧烤、亦可炒食。”食材明细主料青瓜(1根)辅料素鸡(半根)调料蒜蓉(适量)盐(适量)白糖(少许)生抽(少许)陈醋(少许)味精(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青瓜素鸡的做法步骤1、青瓜洗净切去头尾,斜...
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荤素凉拌菜怎么做-荤素凉拌菜的做法
  • 荤素凉拌菜怎么做-荤素凉拌菜的做法

  • “夏天到了,吃大鱼大肉胃口不好消化,吃素营养又跟不上,这道菜满足了胃口,吃饭,喝酒,都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”食材明细主料肉末(适量)粉丝(适量)黄瓜(一根)辅料蒸鱼豉油(适量)山珍素菜纯素调味料(半勺)大葱(一小段)老姜(一块)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荤素凉拌菜的...
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凉拌素三样怎么做-凉拌素三样的做法
  • 凉拌素三样怎么做-凉拌素三样的做法

  • “凉拌莲藕、莴笋和芹菜,酸辣爽口,非常好吃~”食材明细主料莲藕(一节)莴笋(一根)芹菜(三棵)花生(一把)辣椒面(适量)白芝麻(适量)辅料香醋(适量)花椒油(适量)凉拌酱油(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌素三样的做法步骤1、食材如图;2、先将莲藕去皮洗净,切成条,...
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凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做
  • 凉拌素什锦的做法 【北京】凉拌素什锦 凉拌素什锦怎么做

  • “年夜饭免不了大鱼大肉,是不是会觉得腻?好办,咱们来道凉拌菜吧。今天的这道菜,每样都是主角,每样又都是配角。几种常见的菜,配在一起,不但颜色漂亮,而且口感很丰富。即使有一样两样不是特别顺你的口儿,但这么掺和着在一起,样样都吃得好香!花生泡好去红衣,又脆又嫩;芹菜有降压降脂作用...
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凉拌三素怎么做-凉拌三素的做法
  • 凉拌三素怎么做-凉拌三素的做法

  • 食材明细主料干木耳(15颗)豆芽(300g)香菇(5颗)金针菇(200g)辅料鸡精(适量)香醋(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)蒜香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三素的做法步骤1、准备食材2、木耳焯水,熟透捞起过凉水3、金针菇焯水,捞起过凉水沥干4、豆芽焯水,捞起过凉水沥干5、热锅放油,下香菇丁,蒜末,姜...
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凉拌孜然素鸡怎么做-凉拌孜然素鸡的做法
  • 凉拌孜然素鸡怎么做-凉拌孜然素鸡的做法

  • “记得家乡的素鸡是圆柱形的凉拌.炒.红烧都很好吃,这边卖的是素鸡块要是那种圆的就更好吃啦~~”食材明细主料素鸡(适量)辅料香菜(适量)配料八角(适量)花椒粒(适量)芝麻(适量)孜然(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)蒜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌孜然素鸡的做法步...
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双素凉拌鸡怎么做-双素凉拌鸡的做法
  • 双素凉拌鸡怎么做-双素凉拌鸡的做法

  • “营养美味冷菜。”食材明细主料鸡肉(200g)辅料茄子(1个)辣椒(50g)葱花(1勺)芹菜丁(1勺)调料辣椒油(2勺)盐(2g)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双素凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出,辣椒和茄子切成丝放入盘子底备用。2、鸡块煮熟捞出放凉。3、...
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凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做
  • 凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做

  • 食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡切成厚片3、3青红椒切丝,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4将油烧到8...
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凉拌素丝怎么做-凉拌素丝的做法
  • 凉拌素丝怎么做-凉拌素丝的做法

  • 食材明细主料千张(两片)胡萝卜(一条)黄瓜(一条)粉丝(一个)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丝的做法步骤1、锅里烧开水,放入千张焯水一分钟捞起沥干。2、粉丝提前泡发,放入锅里焯一下捞起沥干。...
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凉拌素四样怎么做-凉拌素四样的做法
  • 凉拌素四样怎么做-凉拌素四样的做法

  • “多姿多彩的颜色,充满了大自然的气息,凉拌素四样,土豆、荷兰豆、樱桃萝卜、黑木耳带着一丝清凉之意就来到了你的盘子里,健康美味低热量。”食材明细主料土豆(40克)荷兰豆(25克)黑木耳(8朵)樱桃萝卜(5个)辅料盐(1克)生抽(4克)味精(1克)香油(2克)食用油(3克)小葱(4克)干辣椒(2克)微辣(口味)拌(工艺)十分...
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凉拌素菜怎么做-凉拌素菜的做法
  • 凉拌素菜怎么做-凉拌素菜的做法

  • “简单快手的凉拌菜,是炎炎夏日里您的一道首选。”食材明细主料黄瓜(半根)腐竹(1条)辅料黄豆芽(少许)黑木耳(少许)新鲜红辣椒(半个)调料红油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素菜的做法步骤1、黄瓜去皮切块,腐竹用水泡发。2、豆芽洗干净,要黄豆芽口味更赞。3、木耳用温水提前...
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凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法
  • 凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水萝卜(1根)熟玉米粒(30克)辅料大蒜(半个)香油(适量)糖(适量)盐(适量)银耳(几朵(泡软的))花椒(几粒)大料(1个)桂皮(1小块)小茴香(几粒)香叶(1片)干辣椒(1个)酱油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丁的做法步骤1、备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣2、...
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凉拌素鸡粉丝怎么做-凉拌素鸡粉丝的做法
  • 凉拌素鸡粉丝怎么做-凉拌素鸡粉丝的做法

  • “素鸡是一种经熏制而成的豆制品,味道和五香干豆腐差不多,很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡,怕时间长了会变味就变着法的做着吃。”食材明细主料素鸡(一块)粉丝(50克)辅料香油(适量)盐(适量)海鲜酱油(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分...
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凉拌素菜丝怎么做-凉拌素菜丝的做法
  • 凉拌素菜丝怎么做-凉拌素菜丝的做法

  • “冰箱里有啥做啥系列!简单的素菜丝儿,就饭吃馒头,喝粥,都是好搭配。”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(半根)紫甘蓝(少许)辅料辣椒油(少许)花椒油(少许)盐(少许)鸡精(少许)陈醋(少许)生抽(少许)蒜泥(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素菜丝的做法步骤1、紫甘蓝清洗干净,切丝,黄瓜和胡萝卜...
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凉拌素什锦怎么做-凉拌素什锦的做法
  • 凉拌素什锦怎么做-凉拌素什锦的做法

  • 食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)莲藕(适量)木耳(适量)花生(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)八角(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素什锦的做法步骤1、西蓝花切小朵,藕去外皮,和胡萝卜一起放入淡盐水里面浸泡一会儿洗净控水。2、花生提前浸泡一会儿,放入锅内,注...
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凉拌海蜇素什锦的做法 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦 凉拌海蜇素什锦怎么做
  • 凉拌海蜇素什锦的做法 给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦 凉拌海蜇素什锦怎么做

  • “春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以将浓浓春意搬上餐桌,拥抱好心情。简单快手菜,也能做出美味来~配方为两人份。”食材明细主料白菜帮(5、6片)胡萝卜(小半根)甜椒(3个)海蜇皮(30g)香菜(适量)辅料糖(12g)醋(130g)盐(60g)味精(30g)葱油(16g)麻油(4g)蒜末(1g)老抽(8g)胡椒...
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素雜錦怎么做-素雜錦的做法
  • 素雜錦怎么做-素雜錦的做法

  • “這也是江南家常菜,全為素菜,菜的鮮味主要來自菇菌,還有材料的原味,榨菜的爽口和咸味,韭菜的香味.此菜很清淡,很适合飲食習慣較健康的人群.也是一些三高和糖尿病,腎病長期患者的理想佳餚.”食材明细主料胡蘿蔔(适量)鷄腿菇(一個)辅料榨菜(一包)五香干(二塊)黑木耳(适量)韭黃(适量)菜...
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家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法
  • 家常凉拌素什锦怎么做-家常凉拌素什锦的做法

  • “个人认为素什锦是最好做的一个菜品,而且非常适合懒人去做,因为太省事了,而且不需要什么技巧,最多也就是各种调料的比重问题,这要依个人口味而定了。”食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)花生米(适量)干辣椒(适量)配料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适...
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素什锦+凉拌蕨根粉怎么做-素什锦+凉拌蕨根粉的做法
  • 素什锦+凉拌蕨根粉怎么做-素什锦+凉拌蕨根粉的做法

  • “很清爽可口的一道冷菜。”食材明细主料魔芋丝(一盒)腐竹(适量)金针菇(适量)黄瓜(半根)木耳(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)醋(适量)糖(适量)青芥末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤1、木耳,魔芋丝,金针菇,腐竹,焯水。水开一会就可以捞出,过凉水。黄瓜切成丝,把...
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专题