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关于油糊馅儿的家常做法的餐饮百科

油糊馅儿怎么做-油糊馅儿的做法
  • 油糊馅儿怎么做-油糊馅儿的做法

  • “西安回民街里的小吃非常的多,今天说的这个吃食-----油糊馅儿,很多西安人都没有吃过,都不知道什么是油糊馅,所谓的油糊馅我觉得外形就是特大号牛肉饼。只是吃后口感更为酥软,牛肉和葱料比较足,麻味出头,吃起来葱花和牛肉的味更浓郁,比一般的牛肉饼味道更好。”食材明细主料牛肉...
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家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做
  • 家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做

  • “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法
  • 家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法

  • “杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做法,还得用上高汤,不过我家里做的汤面能简化的就简化掉了...
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无油奶黄馅儿怎么做-无油奶黄馅儿的做法
  • 无油奶黄馅儿怎么做-无油奶黄馅儿的做法

  • “家里淡奶油吃完了,在网上找了无油的奶黄馅儿方子,美味又健康”食材明细主料牛奶(500克)吉士粉(50克)鸡蛋(3个)辅料白糖(50克)面粉(50克)奶香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油奶黄馅儿的做法步骤1、取100克牛奶倒进搅拌盆中,加入鸡蛋、吉士粉、面粉。2、搅拌均匀后,备用3、取400克牛...
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家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法
  • 家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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家常婴儿辅食米糊如何做简单又好吃
  • 家常婴儿辅食米糊如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:半根山药:一小节大米:半碗水:三小碗辅料具体步骤1.胡萝卜和山药切成小块,大米洗净用水泡两个小时。2.把胡萝卜,山药,大米倒进豆浆机加水到最低水位按米糊健就行啦!...
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儿菜的家常菜做法
  • 儿菜的家常菜做法

  • 儿菜又名娃娃菜,棒菜,其中含有丰富的纤维素,有利于促进肠蠕动,稀释毒物,是粪便在肠道中的时间缩短,从而发挥防癌的作用,不仅如此,小小的儿菜还能够开胃利尿,清热解毒,一般人群都可以食用,是日常蔬菜的不错选择。那么,在日常生活中我们可以怎样做儿菜呢?下面就来学习一下儿菜的家常菜...
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婴儿宝宝辅食牛油果香蕉米糊的做法 婴儿宝宝辅食——牛油果香蕉米糊 婴儿宝宝辅食牛油果香蕉米糊怎么做
奶黄馅儿怎么做-奶黄馅儿的做法
  • 奶黄馅儿怎么做-奶黄馅儿的做法

  • “自己做的奶黄馅儿无添加、用来做面包馅、吃着也放心、还挺香的!”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)白糖(50g(绵白糖))辅料面粉(50g)调料椰蓉(20g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶黄馅儿的做法步骤1、准备。2、细沙糖与软化的黄油搅拌直顺滑。3、再加入鸡蛋搅拌均匀...
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流沙馅儿怎么做-流沙馅儿的做法
  • 流沙馅儿怎么做-流沙馅儿的做法

  • “流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道简直棒呆”食材明细主料咸蛋黄(12个,约125克)黄油(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)玉米淀粉(15克)吉士粉(15克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)流沙馅儿的做法步骤1、将咸蛋黄蒸熟2、把熟的咸蛋黄碾成泥状,无明显大颗粒;3、黄油用容器融...
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家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法
  • 家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)面粉(半杯)鸡蛋(两个)辅料五香粉(少许)白胡椒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常糊塌子的做法步骤1、西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。2、在擦好的丝时放上盐,拌匀,放置十分钟,会出很多汤。3、在等待出汤的过程中,准备其他材料。4、把所有材...
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抹茶馅儿怎么做-抹茶馅儿的做法
  • 抹茶馅儿怎么做-抹茶馅儿的做法

  • “抹茶馅儿,味道也是棒棒哒”食材明细主料白芸豆(200克)水贻(100克)黄油(50克)辅料白砂糖(150克)抹茶粉(15克)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶馅儿的做法步骤1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆会胀大很多,水量不能太少2、将浸泡一夜后的白芸豆去皮备用3、去皮后的白芸豆加水至水...
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豆沙馅儿怎么做-豆沙馅儿的做法
  • 豆沙馅儿怎么做-豆沙馅儿的做法

  • “秋季吃南瓜的季节,想吃南瓜饼,必须先熬制里面的红豆沙馅。市场上买的担心有防腐剂,自己熬制才放心。第一次做,经验不足,没想到居然这么成功。”食材明细主料红豆(250克)辅料白糖(70克)黄油(60克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙馅儿的做法步骤1、红豆洗净,(没来得及净泡)直接...
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宝宝婴儿米糊怎么做-宝宝婴儿米糊的做法
  • 宝宝婴儿米糊怎么做-宝宝婴儿米糊的做法

  • “宝宝婴儿米糊是一种粘度和稠度的半固态食物,其特点可迅速为人体所吸收,四个月大小婴儿即可食用了,制作大米米糊也存在弊端,如果研磨不细或者煮的过程中出现夹生现象,稍不注意都会影响婴儿的生命安全。”食材明细主料大米(50g)辅料矿泉水(500ml)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做
  • 家常馅饼的做法 家常馅儿饼 家常馅饼怎么做

  • 食材明细主料自发面粉(500g)猪肉馅儿(200g)洋葱(一小个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常馅饼的做法步骤1、用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。2、炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放...
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家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法
  • 家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法

  • 食材明细主料鸡腿儿(适量)干香菇(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
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枣泥馅儿怎么做-枣泥馅儿的做法
  • 枣泥馅儿怎么做-枣泥馅儿的做法

  • “家里有多的红枣,总是忘记吃,于是想把它利用起来,做点枣泥馅儿,可以包粽子做面包甜点什么的,自己做的比外面买的放心多了,枣泥馅儿绵软香甜,孩子都爱吃。”食材明细主料红枣(250克)辅料水(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥馅儿的做法步骤1、红枣洗净。2、去核备...
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家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做
  • 家常大馅饺子的做法 东北家常大馅饺子 家常大馅饺子怎么做

  • “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
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油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺怎么做
  • 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。 油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺怎么做

  • 食材明细主料油菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)胡萝卜(适量)大葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤1、油菜摘好洗净。2、香菇洗干净。3、锅中放水烧开,放入油菜焯烫。4、焯烫好后捞出,过凉水后备用。5...
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糊辣壳拌儿菜怎么做-糊辣壳拌儿菜的做法
  • 糊辣壳拌儿菜怎么做-糊辣壳拌儿菜的做法

  • “糊辣壳对于北方人有点陌生,但对于南方人就再熟悉不过了。糊辣壳就是把干辣椒放在干锅中炒糊,然后用手搓碎放在调料中拌菜,这时的糊辣壳就和以往的红油辣椒拌菜味道不同了。至于儿菜北方人也同样的陌生,不知道该怎么吃才好,但南方人就不同了,煎炒、凉拌、炖煮花样可多呢!”食材...
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羊肝婴儿米糊怎么做-羊肝婴儿米糊的做法
  • 羊肝婴儿米糊怎么做-羊肝婴儿米糊的做法

  • “俺家的小宝宝7个多月了,因是母乳喂养,一直到6个月才开始添加辅食。现在讲究科学喂养,所以给宝宝添加辅食也成了我的必修课。每天都要给宝宝做辅食,而且总想换着花样做,这样能给宝宝更全面的营养。今天的这款米糊,添加了羊肝,为了更放心,特意跑了几十里的路,找到人家在山上放羊的...
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苹果婴儿米糊怎么做-苹果婴儿米糊的做法
  • 苹果婴儿米糊怎么做-苹果婴儿米糊的做法

  • “这是一款给俺家宝宝做的果味米糊,将苹果煮熟搅打成糊后来和婴儿米粉,也可以用蒸熟的米饭和苹果一起搅打,来做方法做的果味米糊都很好喝,而且苹果也是一种很安全的水果,这个方法做出的面糊,适合6个月以上开始添加辅食的宝宝。”食材明细主料苹果(半个)婴儿配方米粉(15g)辅料米饭(2...
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家常馅饼怎么做-家常馅饼的做法
  • 家常馅饼怎么做-家常馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)胡萝卜(半个)韭菜(20根)粉丝(1把)大葱(半个)辅料盐(2匙)生抽(2匙)肉馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常馅饼的做法步骤1、面粉中加一点盐,加水和成稍软的面团2、原料备好3、锅中加油加入肉末,加盐炒香,加入胡萝卜碎和粉丝碎炒香4、关火加入韭菜碎和葱花,加盐...
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馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做
  • 馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做

  • 食材明细主料粉条(适量)面粉(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馅儿饼的做法步骤1、面粉适量,用温水和面,把面粉团成柔软的面团,静置半小时(我还在面粉里掺了一点玉米面,所以面团有点发黄)2、豆腐切片煎至...
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花生馅儿的做法 花生馅儿——糯米糍 花生馅儿怎么做
  • 花生馅儿的做法 花生馅儿——糯米糍 花生馅儿怎么做

  • “这是一款简单百搭的馅料,易储藏,而且营养满分!糯米糍仅仅是馅料的一种试用,还适用于元宵,糍粑,蛋糕等等点心当中。”食材明细主料红皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)辅料糯米粉(150克)食用色素(1克)粽叶(2片)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生馅儿的做法步骤1、将烤箱预...
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