蜆子死的煮熟了會開口嗎

不會。一般要是死了時間比較久的蜆子通過煮制是不會開口的，但要是死亡時間不太久，蜆子還具體一定活性通過高温的烹煮也是會開口的。在烹煮之前可以把蜆子提前放入淡鹽水中浸泡一會，這樣可以讓蜆子把殼中的泥沙吐出來，這樣煮出來的蜆子食用口感更好。