喝牛奶不能煮沸嗎

是。喝純牛奶時，需要避免加熱，可以常温飲用。牛奶是常見的乳類，加熱時，以60-70℃為宜。牛奶可以直接飲用，也可以用於製作脆皮鮮奶、牛奶燉菜、燉雙皮奶、牛奶湯、牛奶香芋丸、奶油蛋糕等美食。牛奶開封後，需要儘快飲用，不宜放置過久，以免牛奶變質。