兔頭到底是什麼的頭

兔子的頭。兔子的渾身上下都是寶，不僅是兔頭可以吃，兔肉在四川地區也被製作成了各種各樣的美食，可以當做主菜配着米飯吃，還可以經過加工之後製作成零食，冷吃兔肉就是常見的一種零食，製作的時候多以辣口味為主。在夏天的時候麻辣兔頭可以配合着冰啤酒食用，滋味更佳。