腐竹需要煮嗎
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需要。日常生活中吃的腐竹都是經過烘乾處理的幹腐竹,所以在吃之前都是需要煮熟。腐竹煮之前不要泡水,有人覺得泡水後的腐竹容易煮開,但是泡水後的腐竹口感會變的軟,沒有原本腐竹的韌勁。腐竹也不能煮太久,5分鐘即可,就算有些地方還是硬的,也是熟了的,可以放心食用。
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腐竹
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需要。日常生活中吃的腐竹都是經過烘乾處理的幹腐竹,所以在吃之前都是需要煮熟。腐竹煮之前不要泡水,有人覺得泡水後的腐竹容易煮開,但是泡水後的腐竹口感會變的軟,沒有原本腐竹的韌勁。腐竹也不能煮太久,5分鐘即可,就算有些地方還是硬的,也是熟了的,可以放心食用。