為什麼除夕晚上吃火燒

除夕晚上吃火燒是習俗。火燒是圓形的，所以吃火燒寓意着家庭和美以及團圓之意。中國南北方差異比較大，所以飲食也會稍有不同，有的地區在除夕的時候還會吃年糕、清蒸魚、豬手、丸子等。吃年糕寓意着喜慶，吃清蒸魚寓意着年年有餘，吃豬手寓意着發大財。