新鮮鴨子要蒸多久可以吃

40分鐘。鴨子在蒸之前需要過水焯一下，這樣可以把鴨肉內部的血污等髒東西去除，這樣蒸出來的鴨子就不會有太大的腥味。鴨子焯水的時候可以加入少量的料酒，這樣對於腥味的去除有很大的幫助。蒸好的鴨子吃不完的話不能保存在常温的環境中，需要用保鮮膜包住存放在冰箱冷藏室。