茭白炒多長時間才熟
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5分鐘左右。下鍋炒制前將茭白切成大小均勻的小塊,下鍋之後全程保持大火炒制,當茭白顏色變深後即可出鍋。要注意的是,炒制茭白應該要全程保持大火快速的翻炒,這樣可以讓茭白的口感更加的爽脆,且炒制過程不要蓋蓋子燜制,這樣導致茭白被燉爛,影響食用的口感。
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5分鐘左右。下鍋炒制前將茭白切成大小均勻的小塊,下鍋之後全程保持大火炒制,當茭白顏色變深後即可出鍋。要注意的是,炒制茭白應該要全程保持大火快速的翻炒,這樣可以讓茭白的口感更加的爽脆,且炒制過程不要蓋蓋子燜制,這樣導致茭白被燉爛,影響食用的口感。