叫花雞是哪裏的菜

江蘇常熟。在江蘇常熟，這道菜非常的有名，也流傳在全國各地。叫花雞，是用泥土和荷葉包裹着煨的雞。叫花雞的雞肉肉質鮮嫩，香醇誘人，口感十足。