香菇可以炒嗎
- 專業問答
- 關注:2.64W次
可以。在炒之前,可以把香菇過水焯一下,這樣不僅可以香菇中的髒東西去掉,而且可以縮短炒香菇所用的時間,焯香菇水開之後焯3分鐘就可以了。現在有賣幹香菇的,幹香菇可以不用過水焯,但是需要在水中浸泡足夠長的時間,需要泡60分鐘左右。
標籤:
香菇
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/wenda/zhuanyewenda/k9ppn.html
可以。在炒之前,可以把香菇過水焯一下,這樣不僅可以香菇中的髒東西去掉,而且可以縮短炒香菇所用的時間,焯香菇水開之後焯3分鐘就可以了。現在有賣幹香菇的,幹香菇可以不用過水焯,但是需要在水中浸泡足夠長的時間,需要泡60分鐘左右。