柿子最早幾月份成熟

脆柿子是九月份，軟柿子要十月。柿開花是在五、六月，果實成熟一般要九、十月。脆柿子脆爽清甜，可以當成水果吃，口感類似於蘋果，也可以做成柿餅，或者榨成柿子汁；軟柿子就比較綿軟，也更甜而且汁多，吃完之後會有點發澀，除了直接吃還適合做成柿子醬。