包粽子的蛋黃可以用雞蛋黃嗎

可以。準備好雞蛋，然後把雞蛋打到碗裏，但是散黃的雞蛋就不要了，打完雞蛋之後，用手把雞蛋黃把它撈出來，找一個容器單獨放蛋黃。若當時不用的話，也可以考慮找一個礦泉水瓶子，把蛋黃放在裏面，這樣放一段時間也不會讓蛋黃被吹乾。