甘蔗變紅了削掉能吃嗎
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若只是表面變紅,主要是因為放置的時間過長導致的氧化反應,削掉之後是可以食用的。若是甘蔗表面的發紅程度過大,而且已經滲透到果肉裏面了,這時候的甘蔗發紅的部分已經發黴,裏面含有大量的細菌和有害物質,即使削掉髮紅的部分,也不能食用。
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若只是表面變紅,主要是因為放置的時間過長導致的氧化反應,削掉之後是可以食用的。若是甘蔗表面的發紅程度過大,而且已經滲透到果肉裏面了,這時候的甘蔗發紅的部分已經發黴,裏面含有大量的細菌和有害物質,即使削掉髮紅的部分,也不能食用。