紅酒裏有渣是為什麼

部分紅酒釀造是使用帶皮葡萄發酵的，經過過濾處理並沒有完全將果皮去除，所以紅酒裏的渣極有可能是果皮沉澱。年份較老的紅酒的沉澱物有可能是單寧和色素結合形成的沉澱物。紅酒裏的渣不影響飲用。若實在介意，可以通過專業工具進行過濾處理。