電磁爐湯鍋炒菜會壞麼

不會。電磁爐湯鍋也可以炒菜，但電磁爐湯鍋的設定是加熱到一定温度後停止加熱，所以用來炒菜的話會讓烹飪過程蔬菜受熱不均。雖然不會損害湯鍋，但會嚴重影響菜品的外觀和口感。如果沒有其他廚具可以使用電磁爐湯鍋，但不建議長期使用。