奶酪的吃法有哪些呢

塗抹麪包片，搭配紅酒，西餐配料，直接食用，拌色拉，麪條等等。奶酪的種類大致有兩種，生奶酪和熟奶酪。幹奶酪是為塊狀，便於運輸。但質地較硬，口感體驗不如生奶酪。奶酪搭配紅酒，奶酪與紅酒相融其口感醇厚，奶香濃鬱。奶酪保存時需要隔氧保存，延緩其發酵。