番薯煮多久能熟

水開後煮20分鐘。煮番薯的時長跟番薯的大小有關係，中等個頭的番薯一般開水後煮20分鐘即可。番薯洗乾淨後，涼水下鍋淹過番薯，煮熟後需要關火燜至5分鐘，確保番薯心熟透。可以用筷子試着戳一下，若番薯一戳就透，沒有硬心，説明已經熟透了。