為什麼章魚小丸子做完之後軟的快

製作麪糊的時候水加的比較多。製作章魚小丸子的時候需要將麪粉過篩，這樣做出來的口感會更好，向麪粉中加水的時候需要慢慢加，以防出現麪糊過稀的情況，麪糊調好之後可以放置一個小時的時間再用，麪糊做好之後裝進模具中加熱就可以了。