為什麼喝的紅酒又酸又澀

紅酒中含有酒石酸、蘋果酸、乳酸等物質，喝起來會有酸味。紅酒中含有單寧，喝起來會有澀味。紅酒本身酸味比較重，可以冰鎮後再飲用，口感會提升。紅酒是酒類飲品之一，是由葡萄、藍莓等水果釀製而成，成品後可以直接飲用，也可以用於製作紅酒燉排骨等美食。