麥香饅頭怎麼做-麥香饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥香饅頭的做法步驟

• 1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰發酵。

• 2、發酵好的麪糰揉幾遍，越揉越光滑，蒸出的饅頭還更白。

• 3、揪成大小均勻的小劑子。

• 4、揉成光滑的麪糰。醒發十分鐘左右，最後上蒸鍋蒸15分鐘。

• 5、蒸熟的饅頭要立即出鍋放涼，不要擠在一起，防止粘連。