有機食品到底好不好-什麼是有機食品

現在的人們生活條件改善了，所以對“吃”就會越來越講究。近年來，“有機食品”這個詞漸漸的走進了人們的視野以及生活中。那麼，什麼是有機食品呢?有機食品到底好不好?

一、什麼是有機食品

有機食品也叫做生態食品或是自然食品等等，是對未經過污染的天然食品統一的叫法。有機食品的種類很多，包括常吃的糧食、蔬菜以及水果還有蜂蜜等等，這些食品對產品的加工、儲藏都會有一定的要求。另外，有機食品在生長的過程中不使用化肥以及農藥等等。對水質、生態環境都有嚴格的要求。

二、有機食品的挑選方法

1.市面上有機的食品種類很多，可以説是魚龍混雜，所以大家選購有機食品的時候一定要去正規的超市或是專賣店選購。超市的信譽有保障，而且品質也會有保障，價格也會比較實惠。有機食品專賣店的價格會比較貴，但是品牌會比較多，這個可以根據自己的需求選購。

2.有機食品的包裝上會有有機認證的標誌，大家在選購有機食品的時候可以仔細觀察一下。按照國家的相關規定，凡是有機食品包裝上一定會有兩個標誌，包括有機食品標識以及有機認證的標識。

3.有機商品的包裝上會明確生產信息。有的廠家還會在食品包裝上黏貼追溯碼等標識，大家可以根據追溯買查到生產廠家的地址、電話等信息。

4.因為有機的食物沒有施化肥，所以儲存的日期會比較長一些。對於有機蔬菜來説，如果保存等當的話，能保存三到四天，有機水果可以保存一週左右，而施過化肥的蔬菜和水果很容桂腐爛變質。

有機蔬菜和水果的口感吃起來和施過化肥的食品口感是不一樣的，存在的差異會比較大。像黃瓜、西紅柿等等吃起來會非常好吃。另外，市面上有一種農殘檢測卡，可以測試農藥超沒超標，如果超標了那肯定就不是有機食品了。有機食品的價格會比較貴，所以大家一定要學會選購的方法，以免上當受騙。