農家紅薯涼粉的做法 純正農家紅薯涼粉 農家紅薯涼粉怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
農家紅薯涼粉的做法步驟
1、粉面子和水,1:4的比例。
2、先將一碗粉面用一碗水攪拌均勻,再給鐵鍋中加入三碗水燒開,然後將粉面汁,倒入,順時針不停的攪拌,直至透明粘稠變色,盛入容器,冷卻。(我因着急,居然將其在冰箱藏了會,影響了效果。)
3、再加上葱末,薑末,幹辣椒,青椒,洋葱丁,芹菜丁,蒜末,香醋,橄欖油,芥末油,鹽,醬油,雞精,紅辣椒油。一攪拌,味道很不錯!!!涼粉長的好看不好看,就不説了,重點,重點在於放心入胃!
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