珍珠蜜棗山藥丸怎麼做-珍珠蜜棗山藥丸的做法
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“山藥富含碳水化合物和蛋白質,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、增強抵抗力、斂汗之功效。另外對高血糖也有一定的治療作用。山藥可以炒着吃、燉着吃、拔絲,我覺得還是蒸着吃好,既簡單又不失美味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
珍珠蜜棗山藥丸的做法步驟
1、糯米洗淨浸泡一晚,山藥蒸熟備用
2、蒸熟的山藥去皮
3、趁熱壓成泥
4、團成丸子狀後中間放一顆蜜棗
5、均勻的粘上糯米
6、全部做完
7、上鍋蒸15分鐘即可
小竅門
糯米要提前浸泡,這樣蒸出的丸子才不會夾生
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