棉花糖版牛軋糖的做法 牛軋糖(棉花糖版) 棉花糖版牛軋糖怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
棉花糖版牛軋糖的做法步驟
- 1、熟花生裝入袋中,封好口,用擀麪杖壓碎,備用。
- 2、取一隻不粘鍋,開小火,將黃油化成液體,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
- 3、加入奶粉,繼續拌勻即可,不要過度攪拌
- 4、加入壓碎的花生,繼續拌勻
- 5、將拌好的牛軋糖放入鋪了油紙的烤盤,整形。
6、等到糖冷卻,或者温熱偏涼一點,就可以切成塊狀,包上糖紙。
小竅門
一定要小火,如果太燙,可以暫時離火翻拌,保持不要讓糖炒糊
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