藥膳滋補烏雞湯怎麼做-藥膳滋補烏雞湯的做法
- 湯羹
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“藥膳燉雞湯,能增強免疫力補元力,冬天適當進補是必要的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藥膳滋補烏雞湯的做法步驟
1、準備好食材:如圖,烏雞不要皮,去油脂,斬成四大塊,米酒碗,藥材有紅棗,桂圓,黑棗,當歸,熟地,當參,牛大力,杞子等。
2、烏雞焯水。
3、洗淨。
4、將所有食材放入高壓鍋中,放入適量的水。
5、蓋上蓋子中火煮開上汽後調小火煲1小時。
6、煲好的湯調點鹽(表面還是有不少油脂,健康為主還是撇去油脂好,辦法有很多,吸油紙,隔油器等)。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
藥膳可以去藥店配也可以在乾貨店配。
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