薑辣蛇怎麼做-薑辣蛇的做法
- 熱菜
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“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一,很受美食愛好者們的歡迎。”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薑辣蛇的做法步驟
1、蛇殺好,切段
2、生薑切片
3、幹辣椒洗淨
4、熱鍋,油燒熱(油要多點)倒入生薑扁炒5分鐘,炒出薑汁,
5、放入蛇扁炒二分鐘,加鹽,
6、放幹辣椒,再接着炒,再接着放醬油,味精。倒入高壓鍋。
7、大火,等高壓鍋上氣,再壓7分鐘。
8、等鍋內沒氣,倒出放入切好的葱段。完工
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