百里香煎土豆怎麼做-百里香煎土豆的做法

“新鮮的土豆上市了，看着讓人喜歡，早上拿土豆加雞蛋加麪粉煎着吃，又當主食又當菜，很不錯！加了幹品百里香，風味獨特，更加讓人喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百里香煎土豆的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、百里香，鹽和糖

• 3、小葱切段

• 4、土豆洗淨去皮，刨絲

• 5、雞蛋打入土豆絲中

• 6、加入調料和部分葱花

• 7、邊攪拌邊加麪粉，拌至如圖樣

• 8、平底鍋倒油，微熱時下入和好的土豆絲

• 9、用鍋鏟把土豆絲在鍋中鋪平

• 10、中火煎至定型且底黃焦黃時翻面

• 11、繼續用小火慢煎

• 12、視情況用勺子在鍋邊淋油

• 13、用鍋鏟將餅子切開，可以沿餅縫淋油

• 14、用鍋鏟把餅餅抖開，再煎兩分鐘

• 15、出鍋放上香葱碎

小竅門

1、麪粉酌量加入，根據土豆和蛋的多少，只要和起來就成。
2、百里香可以換成其它香料，自成其它口味兒。