農家小炒臘肉的做法 地道湖南農家小炒臘肉 農家小炒臘肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
農家小炒臘肉的做法步驟
1、如圖,臘肉切片
2、水煮約七成熟(去鹽分)
- 3、朝天椒和青椒切片備用,大蒜切成米粒大小的碎末(因個人原因未能上載圖片請諒解謝謝)
- 4、熱鍋,入油,六成熱,入臘肉(因個人原因未能上載圖片請諒解謝謝)
- 5、臘肉炒熟之後,出鍋,將辣椒和香芹以及大蒜入鍋炒會兒(鍋內有餘油)(因個人原因未能上載圖片請諒解謝謝)
6、將炒好的臘肉倒入正在翻炒的辣椒中,繼續翻炒約一分鐘即可(因火大小而定)
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