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阿米什白土司怎麼做-阿米什白土司的做法

阿米什白土司怎麼做-阿米什白土司的做法

阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做

跟大家報道過東菱魔法雲的一鍵標準麪包,現在讓我來介紹一下它的自定義菜單吧!就是一個DIY程序,讓你瞭解了做麪包的過程,就可以自己稱心如意地自己編時間,讓你做的每一個不同的麪包有一個最適合的程序。今天我做的是阿米什白土司,成品做出來很軟很好吃,組織也不錯呢!

食材明細

主料
  • 新良高筋麪包粉 (240克)
  • 美玫低筋麪粉 (60克)
  • 牛奶 (192克)
  • 酵母 (3克)
  • 白砂糖 (54克)
  • (3.6克)
  • 發酵黃油 (27克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

阿米什白土司的做法步驟

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第2張

    1、把黃油除外的材料按順序放進麪包桶裏,先把液體倒進麪包桶

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第3張

    2、然後其中一個角放入鹽

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第4張

    3、在放鹽的對角放入白砂糖

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第5張

    4、再倒進高筋麪粉和低筋麪粉

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第6張

    5、最後挖一個小洞把酵母倒進去,埋好

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第7張

    6、手機打開阿里小智app,選擇自定義菜單

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第8張

    7、燒色—中,攪拌1—20分鐘

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第9張

    8、發酵1—60分鐘,攪拌2—1分鐘,發酵2—55分鐘,烘烤—40分鐘

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第10張

    9、最後按一下橘黃色的按鈕“一鍵製作”。這樣麪包機就聽候你的命令了,呵呵,很威武吧!

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第11張

    10、等攪拌1揉了10分鐘就把黃油倒進去

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第12張

    11、黃油倒了進去您就可以等着吃麪包啦,哈哈,不過我還是把過程拍了一下,讓大家更好的瞭解。這是攪拌1完成了,進入發酵1的狀態。

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第13張

    12、發酵1完成了我手指粘麪粉戳了個洞,沒有回縮,説明第一次發酵也確實完成了。

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第14張

    13、然後就是會進行攪拌2,這就是要起排氣的作用,再進行發酵2,圖中就是第二次發酵完的狀態了,我這次不管它了,沒有刷蛋液。

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第15張

    14、登登登登…麪包出爐啦,顏色挺不錯的呢,這説明不刷蛋液也一樣棒棒噠!

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第16張

    15、以後就可以更加放心地在異地遙控麪包機做出成功的麪包了!

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第17張

    16、來個組織特寫哈~

  • 阿米什白土司的做法 阿米什白土司怎麼做 第18張

    17、在陽光底下更棒了,哈哈,趕緊來一塊!

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