黃桃雙皮奶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :兩個
主料
牛奶 :一袋雞蛋 :兩個
輔料
綿白糖 :適量具體步驟
1. 雞蛋取蛋清,蛋黃留着它用,用牙籤將奶皮輕輕地挑起,將牛奶倒進放蛋清的小鍋裏,碗裏要留一點奶,否則奶皮就貼碗底了,小鍋里加糖,攪勻,然後把混合液順着碗邊倒回小碗裏,讓奶皮浮起來
2. 上鍋蒸20分鐘,我感覺我蒸的時間要比20分鐘長,我不斷開蓋看看凝固沒,開始中間還有點晃,到最後不動了就是蒸好了。最後把煮熟的黃桃切小塊放到雙皮奶上就ok了。
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