簡單版皮蛋海蔘粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海蔘 ：4個
皮蛋 ：1個
大米 ：1杯

輔料

雞精 ：半小勺
茼蒿 ：100
油 ：適量
平菇 ：100
鹽 ：2小勺

具體步驟

1.大米放入鍋中，加入足量水，滴入幾滴食用油，大火煮開，轉小火咕嘟着

2.茼蒿，平菇，海蔘，皮蛋備好

3.海蔘切小圈

4.皮蛋切小塊

5.茼蒿和平菇切碎

6.白粥煮開粥先發放入皮蛋煮一會兒，然後放入海蔘

7.放入蘑菇，一直煮到粥足夠濃稠

8.放入茼蒿，然後調入鹽和雞精，混合均勻即可食用

烹飪技巧

茼蒿待粥煮好之後再放，放入之後可以關火，粥本身的熱量可以讓茼蒿變熟