青椒炒平菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅椒 :半個
平菇 :250g
食用油 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
清水 :適量
花椒粒 :10粒
鹽 :適量
主料
青椒 :2個紅椒 :半個
平菇 :250g
輔料
大蒜 :4瓣食用油 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
清水 :適量
花椒粒 :10粒
鹽 :適量
具體步驟
1.平菇去根,清淨撕成小朵
2.青紅椒切塊,大蒜切片備用
3.炒鍋內放適量水,燒開後倒入平菇
4.平菇軟後撈出,過清水並擠出水分備用
5.炒鍋燒熱放入適量油
6.爆香花椒粒和蒜瓣,放入青紅椒煸炒
7.倒入平菇翻炒片刻,加適量鹽,雞精和生抽
8.可以出鍋嘍
1、焯平菇焯水後過水並擠去水分,能去掉其比較濃的氣味,還能使口感更加嫩滑;2、喜歡肉肉的親也可以放一些,味道也不錯
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