醋泡花生米如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶衣熟花生米 ：適量

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
麻油 ：適量
幹辣椒 ：適量
小葱白 ：適量
雞翅汁 ：適量

具體步驟

1. 雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁＝3∶2∶1∶1）

2. 幹辣椒切成小圈，小葱白切成末。

3. 碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）

4. 倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

5. 此小菜方便易做，可即做即食。

烹飪技巧

４種人不宜吃花生（此資料來自網絡）1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、膽囊切除者：花生裏含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。3、消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。4、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。