美味的姜葱大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

姜葱大蝦這道美食非常的受青年人的喜愛，因為它的味道非常的火爆，非常的美味，非常的重口味，真的超級好吃，吃了一次想吃第二次在網上的時候，那些路邊攤上面就有非常好吃的，所以這道美食你可以嘗試，自己做一定不比那些街道小吃差。

主料

龍蝦 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

把龍蝦洗淨然後斬件瀝乾水分，切口處沾上幹澱粉

下油鍋炸至八成熟，撈出濾油

原鍋留少許油，爆香葱段和薑絲，將龍蝦塊放入一起用大火翻炒，沿鍋邊噴入花雕酒，再加胡椒粉和清湯少許，蓋鍋蓋煮2分鐘，出鍋前加雞粉翻炒均勻即可（鹽基本不用加了）