口感豐富的邵氏燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個

輔料

青椒 ：1個
香菜 ：2根
鹽 ：適量
醬油 ：適量
大蒜 ：3瓣
大料 ：2瓣

具體步驟

1.茄子洗淨切片，青椒洗淨切小塊兒，香菜切末，大蒜切末；

2.起鍋，倒入油，煸炒茄子，放入大料；

3.茄子變軟以後，利用煸炒出來的油，炒香蒜末；

4.倒入醬油，炒炒炒；

5.加入青椒，斷生後加入香菜，放鹽，出鍋。