豇豆炒茄條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
茄子 :300
主料
豇豆 :250茄子 :300
輔料
具體步驟
1. 將豇豆和茄子洗淨,豇豆切成4---5cm長,茄子切成4---5cm細條,並將茄子用生粉拍下待用。蒜改刀切成薄片
2. 炒鍋放油,油稍多,將豇豆下鍋炸至熟透撈起,再將茄子下鍋炸至酥軟起鍋。
3. 炒鍋放油,將蒜,幹辣椒下鍋煸炒至香後放入耗油炒,然後下入事先炸好的豇豆和茄子快速翻炒,跳如鹽,味精,雞精後在翻炒,導入適量的美極鮮和生抽略微翻炒起鍋裝盤即可
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