爽滑的醋溜大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：330

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備白菜適量，

2.如圖切塊，

3.上鍋放油花椒熗鍋，

4.先倒入白菜的莖部翻炒，

5.待白菜莖部炒至6、7成熟，倒入白菜葉子部分，

6.加醬油翻炒，

7.隨着加鹽，稍加醋迅速翻炒出鍋，

8.醋溜白菜就做好了。

烹飪技巧

炒白菜時一定先炒白菜莖再放葉子，而且要在出鍋前放鹽，要不會出很多水中間、、。