簡單易做鹹蛋肉片湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉片 ：適量
青江菜 ：適量
生鹹蛋黃 ：適量
薑絲 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量
雞精粉 ：適量
白胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 青江菜洗靜切長粗絲；生鹹蛋黃用刀背拍扁後切塊，備用。

2. 熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒粉，以中火煮開後放入作法1的生鹹蛋黃塊和豬肉片，轉至小火煮約半分鐘後放入作法1的青江菜粗絲和薑絲後熄火，灑上香油即可。