土豆沙律如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
黃瓜 ：1根
胡蘿蔔 ：半根
香腸 ：小半根
洋葱 ：半個
蛋黃醬 ：一大勺
鹽 ：5
研磨黑胡椒粉 ：少量
特級初榨橄欖油 ：一茶匙

輔料

具體步驟

1. 看過深夜食堂的一定對這道土豆沙拉不陌生，鬼蜀嘗試過，非常OK的。簡單味道好。

2. 土豆切小塊

3. 土豆上鍋蒸，蒸到用筷子一捅就透的程度。鬼蜀懶，直接用微波爐的蒸籠10分鐘。反正熟了就可以。（差不多要10到15分鐘的樣子。試過5分鐘，不熟，除非你把土豆切丁）

4. 黃瓜切片，胡蘿蔔切片，越薄越好，少量鹽稍微醃漬一下，差不多20分鐘左右撈出擠幹水分。

5. 香腸和洋葱都切丁備用

6. 蒸好的土豆就拿出來搗成土豆泥（宜家有那種專門弄土豆泥的捅子,買不到的話就等土豆稍微放涼扔保鮮袋裏隨便您用腳丫子踩，用棒子捶，反正我要求碎要求泥兒）然後放涼

7. 把步驟3和4裏用到的全扔步驟一里，放一大勺蛋黃醬，適量研磨黑胡椒粉，一茶匙橄欖油和適量鹽，您就開始攪合吧，老歡樂了，有沒有小時候和稀泥的趕腳？（沒吃過生洋葱的童鞋請相信我，真的可以試試看，生洋葱真的很甜，完全不會沖鼻子也不辣。就請不要再質疑我為什麼不把洋葱加熱了，加熱過的洋葱真他孃的不能拌土豆色拉）

8. 這一步好像就可以吃了，囧！如果想要造型漂亮，就用模具壓一下襬個美美的造型就可以拿飯店去賣了，你看值多少？（這個是我們家的招牌菜，小聰明吃過以後被她拿着刀逼我寫出來分享的。我其實是一百個不情願啊！）

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烹飪技巧

沒什麼技術含量，但是絕對好吃。還有到我的菜譜里加作業然後給自己的菜譜做廣告有意思嗎？我理解你們有不同的做法和意見，本來就沒什麼真正的一定要什麼樣的做法才好吃的説法，我甚至覺得你們做的會比我做的好吃一萬倍，但是請尊重我一下。