豆豉燒小冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小冬瓜 ：1個

輔料

豆豉 ：10粒
蒜瓣 ：4粒
油 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉水 ：半碗

具體步驟

1. 小冬瓜洗淨削皮，切成0.5釐米厚，4釐米長的片

2. 豆豉切成小粒，蒜瓣拍扁切成小粒

3. 鍋中放適量花生油，油熱厚放入蒜瓣的一半，有蒜香飄出厚，下小冬瓜，大火快炒

4. 等到冬瓜快熟透時，加入剩下的蒜瓣，適量澱粉加入半碗水和適量的耗油一起攪拌均勻，倒入鍋內，快速翻炒一下，大火燒開，等到湯汁濃稠時，放入適量鹽，翻炒一下，關火出鍋即可。

烹飪技巧

第一次上載菜餚哦！！！那個湯汁拌飯可好吃啦！我家的他吃光光咯！