自制蓮藕雪梨飲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:14分鐘
梨 :1個
清水 :2大碗(圖中的玻璃碗)
主料
蓮藕 :1節梨 :1個
輔料
冰糖 :6大粒清水 :2大碗(圖中的玻璃碗)
具體步驟
1. 將蓮藕、梨洗淨刨皮後,分別用擦絲器擦成細絲。
2. 將藕絲跟梨絲全部放入電飯煲,加入2大碗清水,燜煮2個小時後電飯煲自動關閉即可。我用的是電飯煲“粥湯”鍵,燜煮的過程中感覺火力不大,屬於文火慢煮型的,但卻能將各種豆類煮開花至湯汁濃稠。
3. 趁熱加入冰糖攪勻。
4. 將藕絲、梨絲過篩,即成蓮藕雪梨飲。
5. 裝入玻璃瓶中,最好當天飲用完畢。味道清新淡雅,綿軟爽口舒服。我還試過用蓮藕跟鮮山楂、菊花熬煮飲料,覺得還是跟梨搭配口感最好。
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