家常鮮魷香菇炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮魷香菇炒蛋是一道非常不錯的家常菜，這道美食的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嚐嚐，我想你一定會愛上它的，一聽這個名字就知道製作這道菜的主要食材就是香菇和雞蛋，這兩道食材都是日程生活中最常見的食材，並且價格也十分便宜。

主料

鮮魷魚 ：1個
幹香菇 ：8朵
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
魚露 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

幹香菇用水泡發

鮮魷魚擇洗乾淨，去外皮和內臟，然後切十字花刀，再切成大塊；泡發好的香菇去蒂，切絲；雞蛋磕入碗中，攪拌成蛋液

香菇絲和魷魚放入蛋液中，加入雞粉、魚露和胡椒粉

拌勻

熱油鍋

倒入全部食材，炒熟

熄火盛出