「首發」青菜炒油麪筋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油麪筋 :8個
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
青菜 :500油麪筋 :8個
輔料
油 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
1.油麪筋。青菜掰開,放在淘米水裏浸泡一會。
2.青菜洗去泥,在水裏沖洗乾淨。
3.油鍋加熱,放入剛剛洗淨的青菜。大火炒。加入少量鹽。
4.因為是大顆的菜,所以蓋上蓋子一小會。太乾,加入少量水。我是青菜洗了,馬上炒,有水,所以沒有另加。
5.打開蓋子,加入油麪筋。
6.翻炒一會,關火,調味,出鍋。
整個過程,大火。
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