自制的清炒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮切片，蒜切末、幹辣椒切小段

2.熱油爆香蒜末及幹辣椒

3.加入冬瓜炒

4.加蠔油炒

5.加少許鹽

6.加少許水蓋蓋燜一會更好吃

烹飪技巧

蠔油有鹹味，加鹽要適量加少許水蓋蓋燜一會更好吃