好吃的肉沫蒸水蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家吃過這道好吃的肉沫蒸水蛋，味道超級鮮美的，聽着名字大家可能會有種種的聯想，會在想這是一道什麼樣的菜，水蛋又是什麼東西啊，其實這個水蛋我們大家都是吃過的就是水波蛋啦，也可以叫蒸水蛋，味道很鮮美的，而且做起來吃雞簡單。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

雞蛋磕開調入適量的油鹽打散

加入雞蛋體積約2.5倍的涼開水，

大火燒開水上鍋蒸，蓋上蓋子轉中火蒸5~7分鐘

觀察到雞蛋液麪上開始凝固時，用筷子把肉末挑進雞蛋麪上，

蓋上蓋子中低再蒸2分鐘至肉末蒸熟