椒絲月亮豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
月亮豆 :250g
鹽 :適量
油 :適量
先把新鮮的月亮豆洗乾淨,切成絲,放進容器裏備用。把大蒜用菜刀拍碎,新鮮的青椒也切成絲。在鍋中倒入適量的食用花生油,等到油鍋燒熱後,把青椒絲和大蒜同時放進油鍋裏,爆炒出香味後,再放剛才在容器裏備用的月亮豆,加入適量的清水,用大火快速上下翻炒,撒上適量的食用鹽,等到鍋中的菜熟透後就可以出鍋盛盤食用了。
主料
辣椒 :100g月亮豆 :250g
輔料
大蒜 :適量鹽 :適量
油 :適量
1.月亮豆摘好、洗淨切絲。
2.大蒜拍好,辣椒切絲。
3.熱鍋加油。
4.大蒜、辣椒同時爆鍋。
5.放入切好的月亮豆。(若太乾,可加入適量的清水)大火快速翻炒,加適量的鹽,斷生後出鍋。
6.裝盤。
1、選擇比較嫩的月亮豆。(月亮豆內的米粒未長成)2、大火快炒,謹防糊鍋。
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